每 100 克
| 水 (克 ) | 69.53 |
| 热量 (大卡 ) | 147.0 |
| 热量 (千焦 ) | 615.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 21.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.82 |
| 灰份 (克 ) | 3.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.36 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.1 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.0 |
| 果糖 (克 ) | 0.01 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.22 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 175.0 |
| 钾 (毫克 ) | 210.0 |
| 钠 (毫克 ) | 1078.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.98 |
| 铜 (毫克 ) | 0.091 |
| 锰 (毫克 ) | 0.027 |
| 硒 (微克 ) | 17.7 |
| 氟 (微克 ) | 20.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.052 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.161 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.26 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.265 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.221 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 81.6 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 10.7 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.87 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 22.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 6.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 42.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 11.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.12 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.1 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.1 |
| 维生素D (IU ) | 4.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.7 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.681 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.006 |
| 12:0 (克 ) | 0.006 |
| 14:0 (克 ) | 0.223 |
| 16:0 (克 ) | 1.654 |
| 18:0 (克 ) | 0.792 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.118 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.209 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.905 |
| 20:1 (克 ) | 0.004 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.145 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.116 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.011 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.018 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 68.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.857 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.976 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.706 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.812 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.558 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.277 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.847 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.683 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.065 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.39 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.684 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.303 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.955 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.221 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.306 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.022 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.845 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.225 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |